Sunday, April 08, 2018

بادمجان شکم پر به سبک ترکیه

بادمجون شکم پر یه غذای بین المللی است که در همه جای دنیا با یکسری تفاوتها در ظاهر و مواد لازم پخت می شه. این مدل که من امروز در موردش حرف می زنم با این شمایل ظاهری  سبکی هست که در ترکیه پخته می شه. بسیار خوشمزه است و بهتون پیشنهاد می دم اگه به بادمجون علاقمندید حتما امتحان کنید.
قبل از اینکه برم سر دستور تهیه, این خبر خوب رو هم در سال جدید بهتون بدم که من بعد سعی می کنم رسپی ها رو علاوه بر عکس های مرحله به مرحله با فیلم آموزشی هم بزارم. البته در حال حاضر چندین دستور از قبل دارم که بهرحال لابلای دستورهای جدیدی که فیلمبرداری می شه قرارشون می دم اما تا جایی که وقتم اجازه بده سعی می کنم دستورهای جدیدم رو با فیلم همراه کنم. برای شروع هم از این بادمجون شکم پر واقعا خوشمزه شروع کردم که می تونید فیلم اون رو در انتهای متن مشاهده کنید. پس در ادامه با من همراه باشید...

Thursday, March 08, 2018

پوست پرتقال شکری

پوست پرتقال شکری علاوه بر اینکه قابل استفاده در انواع نون, کیک, شیرینی و دسر است, یکی از بهترین گزینه ها بجای قند در کنار چایی است. طرز تهیه ش خیلی راحته که براتون توضیح می دم.

Saturday, March 03, 2018

کاپ کیک وانیلی

یکی از ساده ترین انواع کاپ کیک همین کاپی کیک های وانیلی است. اغلب کاپ کیکهایی که در صفحه من با تزیین فوندانت موجوده با همین دستور درست شده ن. پس هم برای کاور کردن با فوندانت یا انواع کرم مناسبه هم به تنهایی من خودم هر بار درست می کنم و در ظرف در بسته داخل فریزر نگهداری می کنم و هر روز بعنوان تغذیه مدرسه می دم بامداد می بره, به شما هم پیشنهاد می دم حتما امحانش کنین. 

Sunday, February 25, 2018

کلم پلو شیرازی

کلم پلوی شیرازی رو کمتر کسی هست نشناسه. من یادمه سالها پیش وقتی یبار سفری به شیراز داشتیم با این غذای خوشمزه پذیرایی شدیم و از اون زمان این غذا شد یکی از غذاهای محبوب ما😊 طرز تهیه ش رو به نقل از همون دوست شیرازی مون براتون می گم اما قبلش لازمه بگم اصل کلم پلو با کلم قمری است ولی چون من اینجا گیر نیاوردم با همون کلم برگ درست کردم اما طرز پخت کلم قمری رو هم براتون توضیح میدم تا بتونین استفاده کنین. قبلا یه دستور دیگه از کلم پلو براتون گذاشته م که در این لینک می تونید پیدا کنید.

Friday, February 23, 2018

قرابیه چنگال

شیرینی قرابیه چنگال از جمله شیرینی های ترکی هست با کمترین مواد و بسیار راحت. در حدی که اگه تابحال تجربه درست کردن شیرینی خونگی رو نداشته باشید هم به راحتی از پسش برمیاید و برای تجربه گزینه خوبیه.